铁西龙井茶的功效明代以前饮用西湖龙井的好处
明代文学家高迎绵《龙井试茶》写道：“天风轻吹醉客，穿山而过，云涌沙水，春分石上花。茶的新香更细，用小锅煮特别好。不煮散了，饭就浑浊了。”
西湖龙井的药效好吗？
1.瘦身减肥：大部分肥胖都是因为体脂过多造成的。茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芳香化合物对体脂的调节有很大的帮助。想减肥，为什么不用茶代替各种含糖量高的饮料？
2.治疗夜盲症、抗干眼症、抗癌等。龙井茶含有一定量的维生素A，其明目作用与维生素A密切相关。
西湖龙井有哪些危害？
1.缺铁性贫血患者忌喝茶。茶叶中的单宁酸可与铁融合成不溶性终产物，使机体失去充足铁的来源。所以缺铁性贫血患者不适合喝茶。
2、忌冲泡时间过长冲泡时间过长，茶氨酸、脂类、芳香化学物质等。茶叶在空气中可以完全自动氧化。不仅汤色深、口感差、香味低，而且失去了味道和使用价值；而且由于西湖龙井茶中的维生素C、碳水化合物等被空气氧化减少，汤色的营养成分大大降低；此外，由于汤色长期闲置，遭受周围环境的环境污染，汤色中的微生物菌种(细菌、真菌)总数多，非常不卫生。
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