铁观音作为一种大众化的茶叶，不仅富含铁味，而且是一种天然美味的饮品，其保健功能在茶叶中也非常突出。现代医学研究表明，喝铁观音有很多好处，如下。
喝铁观音的好处
1.减肥
喝铁观音减肥的人会觉得烟酒的危害在逐渐消失，再也不想吃油腻的食物了。他们情绪更好了。铁观音多酚可以降低血脂、甘油三酯和胆固醇。肥胖者皮下脂肪和腰围减少，体重自然减轻。
3.抗衰老
茶多酚是铁观音的有效成分，不仅能提高脂肪分解酶的功能，还能促进中性脂肪酶在组织中的代谢活性。因此，喝铁观音可以改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻体重。
4.心血管疾病的预防和治疗
铁观音中的茶多酚不仅能降低血液中的胆固醇，还能显著提高血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡因对冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的防治作用。
5.龋齿的预防和治疗
铁观音的氟化物可以预防龋齿。树叶很容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸防龋的作用。这说明喝铁观音对没有龋齿的人有预防作用，对有龋齿的人有治疗作用。
6.糖尿病的预防和治疗
经常饮用铁观音可以及时补充人体内的维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类物质，预防糖尿病的发生。对于中、轻度糖尿病患者，血糖、尿糖可降至极低或完全正常。对于重症糖尿病患者，可降低血糖、尿糖，缓解各种主要症状。
喝铁观音的利与弊
喝铁观音的禁忌
1.避免喝热茶。
众所周知，铁观音是用95度的水冲泡的。这是非常汤。不要喝得太快。太热的茶对人的喉咙、食道和胃都有很大的刺激。如果长期喝太热的茶，可能会引起呼吸器官的疾病。经常在62度以上饮用的铁观音胃壁更容易受损，更容易表现出胃病。
2.避免空腹喝茶。
当你空腹喝茶时，茶的性质会进入你的内心，使你的胃凉爽，相当于“开门见山，向贼低头”。中国自古有句话：空腹不喝酒，饿了不喝树叶。
3.避免喝浓茶。
铁观音含有咖啡因和茶碱，刺激性很大，容易引起头痛和失眠。
4.忌喝凉茶
热茶能使人神清气爽，冷的铁观音茶对人体不好，有寒凝痰积之忌。虽然凉茶很受欢迎，但通常只适合绿茶。
喝铁观音有什么好处？
5.避免饭前喝茶。
饭前喝铁观音会稀释唾液，让味觉不那么灵敏。可能在短时间内降低消化器官吸收氨基酸的功能。饭后立即饮用会影响氨基酸和铁的吸收。
6.避免过度冲泡。
通常铁观音冲泡5-7次就没有茶的味道了。第一次茶汤可以含有茶叶提取物总量的50%，第二次茶汤含有30%，第三次茶汤含有10%，第四次茶汤只含有1-3%。过度冲泡会使铁观音茶叶中的一些有害成分浸出，危害身体健康。
7.避免冲泡时间过长。
可以半自动氧化茶叶中的茶多酚、脂类和芳香物质。不仅茶汤颜色深、口感差、香气低、缺乏欣赏价值，而且氧化降低了铁观音中的维生素C、维生素P和蛋白质，大大降低了茶汤的营养价值。如果长期闲置，会被周围环境污染。
8.避免晚上喝茶。
如果晚上喝茶时间过长，维生素会流失，茶中的氨基酸和糖类会变成有害物质，比如
