红茶富含营养，尤其是维生素和矿物质，此外还有蛋白质、碳水化合物和糖原化学物质。对于西部地区的居民来说，他们的晚餐是牛肉、牛肉和奶酪，他们的饮食中缺乏蔬菜、水果和新鲜水果，长期饮用湖南红茶是他们身体必需矿物质和各种维生素的关键来源，即茶与生命。
1.促进消化和去油。咖啡因、维生素、碳水化合物、不饱和脂肪酸等。红茶中有利于人体的消化和吸收，并调节脂肪的分解。咖啡因的刺激作用可以提高胃酸的排泄，从而增加食欲，促进消化。
2.降血脂减肥。红茶具有很好的溶解人体脂肪、抗凝血、促进纤维蛋白原溶解、明显抑制血细胞聚集、舒张血管壁、增加血管合理直径、进一步抑制肺动脉和冠状动脉腔内动脉粥样化硬、软斑的产生的作用。可以降低血压，软化血管，预防心血管疾病。
3.抗氧化性。红茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸以及茶叶中的糖分，尤其是五花八门的黄酮类化合物，都有降低胆固醇的作用，因此具有抗氧化、减缓细胞衰老的作用。
4.降低血压和血脂。茶叶中的咖啡因和儿茶素可以松弛血管壁，增加血管的合理直径，根据血管的左心室降低心率。红茶含糖量最高，成分专一性优于其他茶系。
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