喝铁观音的好处
1.抗衰老
一般常用的抗氧化剂有维生素C和维生素E，能有效防止不饱和脂肪酸的过度氧化。最近，日本研究人员表明，铁观音中的多酚可以防止过度氧化。嘌呤可以间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
2.抗动脉硬化
研究证明，铁观音中的茶多酚和维生素能抑制血液中低密度脂蛋白的氧化。前日本三井农林研究所阎正博士也在多年的研究中证实，茶多酚类化合物不仅能降低血液中的胆固醇，还能显著提高血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。
3.糖尿病的预防
糖尿病是一种世界性的疾病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为特征的系统性慢性进行性疾病。发病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，导致糖代谢紊乱，体内血糖急剧上升，新陈代谢减弱。
4.减肥并保持健康
中国医书记载，长期饮茶可以除油腻、降血脂、减肥，说明中国早就发现茶有减肥的功效。近年来，饮茶减肥的临床研究成果不断涌现。
5.龋齿的预防和治疗
喝茶可以保护牙齿，在中国古代已经使用了很长时间。根据现代科学分析，铁观音含氟量丰富，而普通食物含氟量很少。铁观音中约有40%~80%的氟化物溶解在开水中，容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，防止酸蚀和龋齿。
6.杀菌止痢。
铁观音主要是茶多酚类化合物。由于茶多酚进入胃肠道，可以放松肠道的神经功能，缓解肠道运动。同时可以凝结肠道蛋白质，因为细菌本身就是由蛋白质组成的。茶多酚遇到细菌蛋白，细菌就会死亡，起到保护胃肠黏膜的作用，从而有治疗肠炎的作用。
7.清热降火
茶是防暑降温的好饮品。这是因为茶汤中含有茶多酚、糖、氨基酸、果胶、维生素等。它与口腔中的唾液发生化学反应，使口腔湿润，所以能生津止渴。同时，由于铁观音中的咖啡因，人体皮肤的毛孔释放出大量的能量。喝一杯热茶可以通过人体皮肤的毛孔散发出比这杯茶多50倍的热量，因此可以使人感到凉爽，缓解夏季的炎热。
8.激发有益的思考
铁观音可以提神醒脑，其作用主要在于茶叶中的咖啡因。咖啡因能兴奋中枢神经，改善思维，提高效率。因此，喝茶可以提神醒脑，解除烦恼，缓解疲劳，清醒头脑，提高思维能力，显著提高口腔防御能力和数学思维反应。
9、醒酒打烟。
铁观音不仅能醒酒，还能抗抽。因为铁观音中含有一种酚酸，能使烟草中的尼古丁沉淀并排出体外。同时，铁观音中的咖啡因可以提高肝脏代谢药物的能力，促进血液循环，将人体血液中的尼古丁早期排出，减少和消除尼古丁的副作用。
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