哪种普洱茶好
普洱茶的陈德韵
陈韵是普洱茶陈化后产生的独特风味。类似于储存酒的原理。越老的味道越饱满。在储存过程中，茶叶的涩味逐渐消失，越来越醇厚。
普洱茶的陈韵没有固定的评判标准。就像品酒年一样，完全凭经验判断。只有有经验的饮茶人和品茶人，才能做出不同于茶汤的陈韵陈年普洱茶T，才能享受到适合饮茶人的普洱茶的特殊滋味。
不同产地的普洱茶叶经过不同时间的陈化后，会有不同程度的独特滋味。比如我们经常听到有人说普洱茶味道太浓，也有人说普洱茶味道最温顺。有人说普洱茶会刮油伤胃，有人说普洱茶会暖胃延年益寿。普洱茶之所以有这些口感差异，是因为他们喝的茶年代不同。通常情况下，鲜茶味道浓烈，涩涩的，容易伤胃。老茶味道温和，暖胃。
普洱茶叶经过十几年的陈酿，涩味褪去，茶味醇厚，生津。普洱茶，已经有50多年的历史了，目前非常稀少。最古老的是北京故宫收藏的金瓜贡茶。它的年龄已经达到一两百岁了。它的味道是“汤是有色的，茶的味道却在老化中变淡了”。
水性普洱茶
品普洱茶时，常用名词——水性。水性是指普洱茶汤在口中产生的各种味道。除了味道，其他感觉都可以归为水性。
普洱茶可分为滑、融、活、沙、浓、稀、益七类水属性。滑、融、活、沙、厚是上等普洱茶的特点，薄、谐是劣质普洱茶的特点。
滑是指茶汤滑软。普洱茶熟茶和陈年普洱茶都具有滑润的特性。顺滑度随着陈化时间的增加而增加，这也证明了普洱茶随着时间的推移越来越香。
融即入口即化，是陈年普洱茶的重要特征。经过长期合理的储存，普洱茶和熟茶的水分特性可以达到“融”的状态。一般来说，普洱生茶比熟茶优雅，但生茶必须长期保持陈酿的优雅水平。
活是指喝完茶汤后的生动滋味，这也是判断普洱茶好坏的标准之一。活泼的水给人一种生机勃勃的感觉，能充分展示普洱茶不一样的茶韵。总的来说，干普洱茶的活性要好于湿普洱茶和熟茶。
是沙普洱熟茶独有的水性特点。优质的普洱熟茶，茶汤入口时，会有强烈的沙滑感。这种沙滑感与普洱茶叶的存放时间有关。存放时间越长，沙滑感越明显。
浓是指普洱茶的醇香，与茶汤的浓淡没有直接关系。普洱茶经过陈酿后，茶汤浓郁的味道变得更加醇厚。醇厚感是优质普洱茶的特征之一。陈酿时间越长，品质越好，醇厚感越重。
博利是劣质普洱茶的味道。水性是指茶汤在口中不重，汤淡。因为水太稀，入口会有利剑的感觉。一般用灌木新树的茶青做的普洱茶，以及一些品质较低的普洱茶，都是薄而有利可图的。
喉咙的节奏就是茶汤流过喉咙的感觉。在品鉴普洱茶，尤其是老茶、高档茶时，喉韵往往是重要的品鉴标准之一。喉音主要表现在三个方面：3360甜润、急躁。
甘是指与甜味非常相似，是普洱茶品鉴的重要感受。很多普洱茶爱好者将茶的回归与自己的人生经历联系在一起，感叹“人生如茶，苦先于甜”。普洱茶在连续冲泡过程中，甜度会越来越明显，冲泡10次后，仍会有明显的甜度回归。
润指的是润喉的感觉。普洱茶的润就是说，普
躁是指狂躁的感觉，是指喝了普洱茶后的不安感。鲁莽的原因有很多，可能是茶叶质量不好，制作不当，也可能是茶叶变质。而狂躁的普洱茶，大多是劣质茶。
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