红茶含有许多对人体健康有益的有效成分。西北人总说宁可三天不吃，不可一天不喝茶。这种茶指的是红茶。
我们进行了实地调查，牧民反映，一天不喝红茶的人会胃胀，三天不喝红茶的人会感觉身体虚弱，就像生病了一样。牧民把煮好的茶渣喂给马儿，马儿变得更有精神了。
我们也注意到这样一个现象，一些游牧民族以草为生。整个冬天没有蔬菜和水果。人体所需的植物维生素完全取自红茶。冬末，人也是健康的，从另一个侧面证明了红茶对人体的健康作用。
红茶的功效和作用主要表现在以下六个方面：
1.减肥清脂：
红茶在发酵过程中会产生一种叫普诺的成分，可以防止脂肪堆积；其“碳水化合物”可以调节脂肪代谢，提供膳食纤维。
饭后喝安化黑茶有明显的刮油效果，适合喜欢油腻食物、局部肥胖、小腹、啤酒肚、脂肪肝、身材苗条的人。
所以红茶被韩国人称为“减肥茶”，被日本人称为“美容茶”。台湾省称之为“小石茶”。
2.清肠助消化
红茶含有丰富的膳食纤维，具有调理肠胃的作用。
此外，益生菌可以改善肠道微生物环境，帮助消化。中国人有用老红茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
3.降低三高，疏通血管：
红茶富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁上的粥样物质。被称为“心血管清道夫”；
茶氨酸能有效抑制血压升高。黄酮类化合物可以松弛血管壁，增加血管的有效直径，降低血压。茶多糖具有胰岛素样作用，降低血糖含量。
其多酚氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂质的排出，降低血液中胆固醇的含量。
4.解毒和保护肝肾
红茶中特有益生菌的功能因子、多酚氧化物、儿茶素等复杂成分参与人体代谢；
对人体内脏有特殊的净化功能。能吸收体内有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外，使其深层排毒。还能抑制致病菌，保护肝肾。
5.宣泄：
红茶中的儿茶素和益生菌不仅能抑制人体肠胃中有害微生物的生长，还能促进有益菌的生长繁殖，有效改善肠道微生物环境，具有润肠通便的作用；
其“生物碱”能促进胃液分泌；纤维素和黄烷醇能明显增强胃肠蠕动。因此，中国民间有用老红茶治疗腹胀、痢疾、消化不良和便秘的传统。
6.降低三高：
红茶具有降血脂、减肥、降三高、解酒、暖胃、安神的功效。此外，它还具有补充膳食营养和抑制动脉硬化的作用。
红茶中的茶黄素、茶多糖、儿茶素具有降血压、降血糖、降血脂、增强免疫力、减慢心率、增加冠脉血流量、抗凝、抗血栓、耐缺氧等作用。
近年来发现茶多糖还可以治疗糖尿病，红茶中富含茶多糖，尤其是各种茶叶中。
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