喝油茶是汉、壮、瑶、侗等民族的传统食品，常用来招呼客人，也叫打油茶。其实就是把茶叶、姜片、蒜片用食用油炒熟，然后用木槌把原料熬成汁。煮沸后加入食用盐调味，过滤除去茶叶残渣，再配以调料和副食，如冬瓜花、香喷喷的柠檬水、稻花香、酥脆的水果等。它的作用是什么？
喝油茶对身体有什么好处？
喝油茶对健康有很多好处，比如：
增加食欲
油茶中的茶叶和姜片可以刺激胃酸代谢，增加食欲。
消除疲劳
茶叶中含有提神醒脑的咖啡因，有缓解疲劳的作用。
3.帮你减肥。
茶叶、姜片等。往往有助于减肥的效果，但必要条件是不需要放米花、油坚果、炒花生等。喝油茶的时候。
4.祛寒、冷冻、保暖
油茶中有大量的生姜，其中所含的挥发油能加快血夜的循环系统，能祛寒、防冻、保暖。
延缓衰老
茶叶中含有茶氨酸等。具有抗氧化、降低胆固醇和抗衰老的作用。
6.预防心脑血管疾病
茶叶中的茶氨酸有一定的软化血管、避免肺动脉粥样硬化的作用。
它是一种绿色食品，有茶叶、生姜等。具有生津止渴、消除疲劳、健脾开胃、消除疲劳、祛湿屏障等功效。对人们的健康有很多好处。油茶是家乡人饭前饭后招待、招呼客人不可缺少的一种民俗文化保健饮品。以前只是衣食住行之间的一般饮食结构。如今，油茶的文化创意传播越来越广。
什么样的人不适合喝茶树？
1.容易失眠的孕妈妈、哺乳妈妈、孩子、盆友。油茶中含有大量的咖啡因，油茶中的咖啡因怕影响宝宝健康。咖啡因有提神的作用。
2.经常口干舌燥，便秘严重的盆友。油茶是按照中药加工的，炒饭、油坚果等调味品都是油炸的，容易上火。
3.有贫血或者有缺铁性贫血倾向的盆友。含有单宁酸，会抑制身体对铁的消化
4.有胃炎的盆友。因为油茶可以促进胃酸代谢。
油茶树虽然好吃，但老弱病残孕还是戒酒为好。如果肠胃不太好，睡前不需要喝，这样会容易失眠。
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