夏天喝红茶可以止咳清热。因为茶多酚、糖、氨基酸、果胶等。茶叶中所含的会与唾液发生化学反应，并能刺激唾液分泌，滋润口腔。创造一种凉爽的感觉。此外，咖啡因控制下丘脑的温度中枢，调节体温。还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。
红茶的功能
1.红茶的利尿作用
红茶能增加肾血流量，增加肾小球通过率，使肾微血管变大，影响肾小管对水的吸收率，促进血液循环。这是因为红茶中含有咖啡因和芳香物质。这样可以帮助身体排出乳酸、尿酸、过量的盐、有害物质等。可并发心脏病引起的肾炎水肿。
2.红茶的抗炎和杀菌作用
红茶中的多酚有消炎作用。实验表明，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消灭病原菌。因此，喝红茶对患有细菌性疾病和食物中毒的病人相当有益。民间也常用浓茶涂抹伤口、褥疮、脚气。
3.红茶解毒
红茶中含有的茶叶多元酸可以吸附人体内的重金属和生物碱并沉淀分解，对于经常被饮用水和视频污染的现代人来说是一件非常好的事情。
4.红茶有提神、缓解疲劳的作用。
医学实验表明，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层，刺激神经中枢，促进思维能力的更新和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。还能兴奋血管系统和心脏，加强心跳，加速血液循环，促进新陈代谢，同时促进发汗和利尿，从而加速体内乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)等旧废物的排泄，达到消除疲劳的效果。
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