云茶因产于南岳的云而得名，古称越山茶。混浊的茶紧密而薄，卷曲美丽。用开水洗净后，以色泽翠绿、香味浓郁、口感醇厚、外观优雅而闻名。在湖南省名茶评选中被评为优质茶，在国内外享有较高声誉。云茶有哪些作用和禁忌？
云茶的功效
1.美容护肤，抗衰老。
云茶中含有的抗氧化剂有助于延缓衰老。因为在人体的新陈代谢过程中，如果使用过氧化氢，会产生大量的自由基，容易使细胞老化，损伤细胞。超氧化物歧化酶是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的危害。云茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶的活性，清除自由基。
云茶中含有的茶多酚可以去除面部多余油脂，收敛毛孔。
2.塑身减肥。
云茶中含有茶碱和咖啡因，能通过各种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。也就是说，茶叶中的咖啡因可以增加胃液分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。
3.辐射防护。
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。上班族经常使用电脑，难免会受到辐射的影响。
4、提神。
茶叶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑的作用。所以建议白天累了可以喝绿茶提神。
5、利尿缓解疲劳。
茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排泄，提高肾脏的过滤率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡因还能消除尿液中过多的乳酸，有助于尽快消除疲劳。
6.预防龋齿，消除口臭。
云茶中含有氟，其中的儿茶素可以抑制致龋菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有的鞣酸具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，从而有效预防口臭。
7.抵御病毒和细菌。
茶多酚有很强的收敛作用，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，有明显的抗炎和止泻作用。还能治疗急慢性痢疾。
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