武夷红茶的六大功效
茶叶的关键成分和药效的基本原理包括茶叶中的600多种成分，对茶叶的香气、滋味、色泽、营养和健康起着关键作用。
1.咖啡因是茶叶中含水量较高的生物碱，通常占茶叶中干化学物质的2-5%。它是一种神经中枢兴奋剂，具有提神醒脑的作用。
2.茶多酚可溶性多酚约占茶叶中干化学物质的10-20%，其中儿茶素占茶氨酸总产量的70%。具有预防动脉硬化、降血脂、消肿、抗菌、抗辐射、抗癌、抗突变的作用。茶氨酸是一种化学物质，在空气中容易被氧化。在有氧运动的供需平衡和酶的催化活性下，茶氨酸发挥化学作用，呈鲜红色。红茶的鲜红色及其独特的香气和滋味是茶氨酸氧化聚合的结果。
3.维生素茶富含多种维生素，包括泛酸钙、B1、B2、B11、C、E、K等。其中泛酸钙的含水量最高，可预防麻风病等皮肤病。维生素B1可以维持神经系统、心脏、大脑和消化道的所有正常功能。维生素B2可以改善皮肤延展性和眼底黄斑的所有正常功能。维生素B11可以参与脂解的基础代谢，有减肥的作用。维生素C可以预防坏血病，提高人体抵抗力，淡化疤痕。维生素E，也叫生育酚，可以抗氧化，抗衰老。维生素K能促进肝脏内血栓素的生成，有益健康。
4.矿物质元素茶叶中含有多种矿物质，如磷、钾、钙、镁、铁、锰、氟、硒等。氟化物对预防老年人龋齿和骨质疏松症有明显的实际作用。硒可以预防电磁辐射和癌症。
5.碳水化合物茶有25种碳水化合物。茶氨酸的含水量最高，约占总碳水化合物产量的50%。茶氨酸有利于身体的生长发育，能调节脂肪的分解。
6.茶的其他成分含有脂多糖，可以防辐射，增加白细胞数量。茶叶中含有二苯胺，可以降血脂。茶叶中的氨基丁酸有降血脂的作用。
茶友交流群：523353106
