在当今的生活中，苦荞越来越受欢迎，几乎每个人都听说过它的名字，而茶则苦荞也逐渐作为一种大众饮料被端上每个家庭的餐桌。有些人可能不太接受苦荞的味道，觉得没有其他茶那么好喝，但大多数人不知道的是，喝苦荞茶有很多神奇的功效！
首先，什么是苦荞茶？
苦荞是我们都知道的荞麦的一种。成熟前有苦味，所以叫苦荞，因为生长环境自然，有的地方叫野荞麦。主要生长在海拔相对较高的四川和大凉山地区。是当地彝族一日三餐的主食，具有良好的保健和营养价值。苦荞茶是一种用苦荞制成的饮料，可以像茶一样反复冲泡。
二、苦荞的作用是什么？
1.降血糖、血脂、血压三个高点：尤其是降血糖、降血脂效果明显。
2.调理肠胃：对便秘、肠胃不好的人(如轻度胃溃疡)有很好的效果。
3.美容美体：可以减肥，减肥，祛斑。
4.清热、防癌、消炎。
5.防治心脑血管疾病，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、中风有效；
6.开胃健脾，润肠通便，治疗慢性腹泻和胃炎，抑制胃酸过多。适用于有胃溃疡病史的患者。它可以抑制幽门螺杆菌，这种细菌可以导致胃溃疡。
三、苦荞茶为什么定位为粗粮饮料？
苦荞本身就是一种粗粮。现代人过着美好的生活。粗粮正成为越来越受欢迎的食物。苦荞茶是用苦荞麦制成的，不添加其他任何东西，所以是一种杂粮饮料。是彝族人的主食，无副作用，适合所有人饮用。
黑苦荞和普通苦荞有什么区别？
苦荞和苦荞茶系列产品分为普通苦荞茶和苦荞红茶系列。常见的苦荞茶是用黄苦荞做的，黑苦荞茶是用黑苦荞麦做的。苦荞分为黄苦荞和黑苦荞。黑苦荞比黄苦荞更珍贵。
1.黄苦荞的外壳是黄绿色，黑苦荞的外壳是黑色。脱壳后，颜色是一样的。
2.黑苦荞生长在海拔3000多米的地方，亩产200公斤左右。黄苦荞生长在海拔1500米以上，亩产300-400斤。黑苦荞的种植面积很小，甚至更少。
3.黑苦荞的芦丁含量是黄苦荞的3-5倍，原料价格是黄苦荞的3倍左右。因此，黑苦荞的营养价值远远高于黄苦荞。
苦荞的作用是什么？看了这么多关于苦荞的知识，相信大家对喝苦荞茶都有一定的了解了。
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