安化黑茶属于黑茶，是六大茶种之一。属于后发酵茶。主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统红茶使用的是黑色的高成熟度生茶，是压制茶叶的主要原料。所以这种茶很耐泡。由于西藏恶劣的自然环境和人体的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即茶先煮后饮，不仅口感和韵味更佳，而且是煮过的安化黑茶。对人体的各种保健功能更为突出。只会让其他冲泡和饮用的茶感受到“温差”。当然，在众多茶叶中，安化黑茶更耐冲泡。安化黑茶怎么煮？1.煮红茶很简单。先将水温加热至沸腾时，加入适量安化黑茶(此时无需锅盖)，煮沸2分钟，关火，盖上锅盖浸泡3-5分钟，滤渣即可饮用。2.由于红茶具有陈酿醇香的特点，建议将煮好的茶叶倒入温水瓶中，炖1-2小时，这样味道更醇厚。每天晚上睡觉前，可以把煮好的茶放入温水瓶中，第二天再喝。茶叶的深层发酵过程更完全，保健功能价值和口感更好，汤色更亮更红。3.根据红茶的传统饮用特点，可以使用现代工具茶具泡茶。同时，喝湖南红茶，让茶变得时尚、健康、清爽、方便。在享受健康的同时，减少不煮湖南红茶的烦恼，让茶叶低碳，一举三得。
不推荐安化黑茶隔夜。曾经有一个关于隔夜茶的新闻专栏，提供了隔夜茶12小时的详细对比和考察。结果表明，两者的亚硝酸盐和细菌含量无显著差异，远低于国家标准。当然，这主要是由于安化黑茶中的益生菌，可以抑制其他真菌的生长。所以可以保证安化黑茶隔夜喝，对健康无害。另外，茶汁经过安化黑茶熬煮后，茶料的精华在汤里继续发酵。所以可以通宵饮用，汤色更通透红，茶味更纯正甜。在安化地区，无论春夏秋冬，家家都喜欢煮一大壶红茶，然后放在陶罐里。夏天可以喝2到3天，冬天可以喝一周。这个前提是，煮茶的水壶，盛茶的茶容器，茶容器的盖子，勺子，陈年红茶都必须清洗干净。开水需要加热到100摄氏度，这样茶才不会腐烂变质，也不会隔夜喝。茶友交流群：523353106
