蜂蜜菊花茶是由蜂蜜和菊花制成的保健品，其中蜂蜜具有滋补保健、消食化积、增强抵抗力的作用，而菊花具有祛火、清热、利尿、明目等作用。两者结合在一起是互补的。下面就来看看蜂蜜菊花茶的作用和简单方法吧！
一.营养素
蜂蜜菊花茶的作用来源于蜂蜜和菊花，其中蜂蜜的关键成分是果糖和葡萄糖、绵白糖、维生素、碳水化合物、酶、柠檬酸和镁、钙、钾、钠、磷等矿物质，而菊花的关键成分是维生素、挥发油、碳水化合物、菊苷、胆碱、黄酮类、三萜类、甾醇类和铁、锌、铜等矿物质。
第二，消除疲劳
蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，但果糖和葡萄糖不经肠胃消化吸收就能立即进入血夜，为人体快速补充动能。此外，蜂蜜中含有大量大脑神经元所必需的动能，所以在工作劳累时，可以喝一杯蜂蜜菊花茶，为人体补充动能，尤其适合压力大的上班族和长时间熬夜的加班族。
第三，抑菌消肿。
菊花中所含的挥发油对肺部感染菌、大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、链球菌等致病菌有抑制作用，而蜂蜜菊花茶中所含的葡萄糖氧化酶(能氧化空气中的果糖，释放过氧化氢)、溶菌酶(能融化致病菌)、多酚类化合物(能破坏致病菌细胞质的通透性)对多种致病菌也有抑制作用，因此蜂蜜菊花茶具有明显的抗菌消肿作用。
第四，清热利湿，明目。
菊花富含维生素A，维生素A是视觉体细胞中视紫红质的成分。如果缺乏维生素A，不仅会损害视紫红质的产生，还会对泪腺鳞状上皮细胞造成损伤，引起干眼症。所以蜂蜜菊花茶对肝火、眼睛干涩有很好的保健作用，非常适合经常在电脑前工作喝多了的人。
五、简单的做法
蜂蜜菊花茶的做法比较简单。制作时，先将菊花浸泡在开水中，待温度降至40时，再加入蜂蜜。不过要注意水变暖后再加入蜂蜜。由于蜂蜜中营养丰富的成分是活性酶，活性酶对温度非常敏感。据测定，蜂蜜中的大部分活性酶在80以上的水洗涤时会失去专一性，从而大大降低了蜂蜜的营养成分。
六、饮酒禁忌
蜂蜜菊花茶含有大量糖分。长期过量饮酒容易因糖分摄入过多而导致肥胖。而且糖尿病人和血糖高的人群会喝蜂蜜菊花茶，会造成血糖水平异常升高，加重病情。此外，长期空腹喝蜂蜜菊花茶，容易因胃酸反流引发消化道疾病。此外，虚寒体质、脾胃虚寒体质、过敏体质的人都不适合喝蜂蜜菊花茶。
总结：蜂蜜菊花茶最明显的作用是消除疲劳、友谊、养肝、明目，非常适合电脑上的IT人员在巨大压力下长期饮用。但是喝酒的时候要控制好量和时间，也要注意鉴别自己的身体素质是否适合喝酒。
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