近年来，随着生活水平的提高，肥胖、高血糖、高血压、高血脂等疾病一直困扰着大家。越来越多的人开始注意喝茶和保持健康。临床试验证明，红茶具有降低三高、预防动脉硬化、预防癌症、补充膳食营养、减肥、抗氧化等功效，因此越来越多的人开始关注红茶。那么如何挑选红茶呢？以下是五点供参考：
1.观察外观
红茶外观粗糙，颜色较深。
看干茶的外观，主要看以下几个方面：色泽、粉碎度、净度、串度、含梗量等。优质红茶为深褐色油状物，压制的茶叶外表面完整，纹理清晰，纺锤角锐利，侧视无裂纹。分散红茶有均匀的条纹。茶叶中没有非茶物质，有一定量的梗。它闻起来像旧的香味，没有刺激和不适。
看汤的颜色
红茶汤打开后，新的红茶汤呈橙黄色明亮，老的茶汤呈红色明亮的琥珀色，汤色不浑浊。
闻香味
不同地区的红茶各有特色。比如六堡茶有槟榔味，安化黑茶有荷叶味或者松烟味，藏茶有药味。无论是哪一种香型，红茶的香气都是纯正内敛的，没有任何其他的异味，包括腐烂、变质、发酸、发霉、烧焦等异味都是劣质品。
4.尝
红茶味道醇厚，适合各种人群。
红茶适合用开水浸泡。味道醇厚甘甜。陈年茶顺滑甘甜，讲究醇厚、滑爽、绵软、厚重的口感。喝的时候嗓子发干，嗓子不舒服。
5.看树叶的底部
叶底主要看嫩度和颜色。最好是暗褐色带青色，有张力和活性，叶底颜色均匀，叶片展开，无暗条，红绿红叶花边较差。
总结；好的红茶整体品质要求色泽黑亮，汤色橙黄明亮，香气纯正，滋味独特陈酿、醇厚甘甜。如果香气有酸味、霉味或其他异味；口感粗涩，汤色黑浊，都是劣等品。把握以上五点，拒绝上当受骗。
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