云南古树白茶是由云南一棵种植了一百年的古树的一个芽和两三片叶子制成的。这种古白茶继承了大叶茶的耐泡性，但甜度依然不输小叶茶的甜度。云南古树白茶的价值相对更高，如下！
古代白茶的功效
1.癌症和癌症的预防
百分之一浓度的古树茶就能起到抗癌的作用，对癌细胞有非常明显的杀伤作用，能有效抑制癌细胞的扩散，具有防癌抗癌的作用。
2.减脂减肥
古树白茶是女性减肥的好伴侣，因为不吃古树对脂肪类化合物的吸收有很强的作用，对降低体内胆固醇也有显著的治疗作用，从而达到清肠、消脂、减肥的效果。
3.抗衰老
美容养颜抗衰老也是古茶的功效之一，因为云南大叶茶的总儿茶素含量高于其他茶叶品种，抗衰老效果也优于其他茶叶。在古树茶的加工过程中，茶叶中的许多物质被有效地转化为维生素和其他营养物质，对提高人体免疫系统的功能具有重要作用。坚持饮用对美容护肤很有帮助。
保护牙齿
随着年龄的增长或者保养不当，牙齿会无声无息的脱落，变得不稳定。然而，古树茶含有许多生理活性成分。坚持喝古树茶可以有效治疗细菌引起的疾病，对坚固牙齿有很大的作用。
古代白茶的独特性
1.茶树品种
福建白茶以大白茶、水仙或当地中小叶群品种为原料制成。云南景谷白茶是用景谷的各种白茶制成的。这种白茶是用云南的大叶种制成的。
2.过程
在传统白茶工艺的基础上，发展了六大白茶工艺，十八种方法。
3.质量
云南古树白茶口感更饱满，鲜、甜、花、果香味更突出。
古树茶的特点
1.出现
古茶的树高可达10米，叶片相对比台地茶粗壮，叶片上的皮纹明显，叶脉清晰，叶缘的齿不规则，叶背的毛较少。
2.芳香
古茶的香气深沉厚重，久久不散，而台地茶的香气飘动而短暂。
3.尝
古树茶会带来浓郁的味道。所谓苦强涩弱，涩味也是判断一款茶是否为古树茶的一种方式。最重要的是古树茶的苦味变化很快，你几乎感觉不到苦味，随之而来的是甜味。而且古树茶可能还有一些花香。
4.叶底
古茶冲泡后，茶叶舒展良好，丰满，富有弹性和柔韧性；但台地茶不易松驰，质地薄、小、脆。古树茶叶脉清晰，一般15对左右。
总的来说，云南古白茶虽然起步较晚，但由于品质优良，工艺独特，是其中最杰出的代表之一。喝起来鲜甜无比，就像喝了一口山涧清泉，余香缭绕，回味无穷。
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