铁观音茶有保质期吗？
铁观音的保质期是多久？答案是肯定的，铁观音是有保质期的。
铁观音的保质期通常在1到2年之间。这里的保质期并不是鉴别茶叶变质的唯一标准。由于储存方式或储存环境的改变，铁观音茶叶的保存会提前变质。
铁观音储藏方法
铁观音属于轻度或半发酵茶。如果茶叶发酵不好，储存不当，很容易变质。所以铁观音茶最好的保存方式是——真空冷冻。
真空是铁观音储存茶叶的最佳方式。一般情况下，卖茶的会买大冰箱来储存铁观音茶叶，会用小包包装或者真空冷冻成大包。
铁观音为什么要真空冷藏？
生活中，我们经常会听到买新房或汽车的人买茶梗。这里的茶梗是铁观音的茶梗。为什么？因为铁观音茶有很强的吸附除臭功能，即使是甲醇，尤其是放下新茶的时候，除臭能力更强。
铁观音真空包装是为了防止接触空气中的各种气体，防止铁观音茶叶变质。在这里提醒大家，铁观音放在冰箱速冻层的时候，要尽量和海鲜分开，避免海鲜的茶味。
变质的铁观音可以喝吗？
变质的铁观音可以喝吗？看情况！一般情况下，变质的铁观音是可以喝的，除非发臭，发霉，恶心。茶人常说，变青是一种变质，可以喝。回春只是没有刚加工过的味道，但是有一点青橙的味道，一般人是喝不到的。
所以，要想喝到好的铁观音茶，尽量储存起来。
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