万寿菊具有理气解郁、化痰止渴、消食醒酒的作用。金桔可以增强人体的抗寒能力，防治感冒，降低血脂。适用于胸闷气滞、食欲不振、酒醉口渴者。适用于急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、直管硬化患者。
金盏花茶的副作用
万寿菊茶是纯天然食品，无副作用。但一些不法企业为了让万寿菊颜色更鲜艳，会用硫磺熏制，用这种万寿菊制成的茶有害健康。
如何选购金盏花茶
1.太艳太美的金盏花茶不能选。可能是硫磺熏的。在沸水中冲泡后，这种金盏花闻起来有硫磺味。选择有花萼和绿萼的新鲜菊花。
2.不要选择深色的金盏花。这万寿菊花是老菊花，潮湿可能会长霉。吃这种菊花对你的健康有害。
3.用手摸，柔软光滑的金盏花更好；花瓣不凌乱，不脱落，说明是开了以后才摘的。
4.菜市场的万寿菊花质量没有保证。万寿菊花在大医院或药店独立包装，由药剂师检查。相对来说，质量是有保证的。
喝金盏花茶的禁忌
金盏菊花茶和其他菊花茶一样，性凉。因为金盏菊花茶性寒，已经不适合与同样的凉性食物同食。比如苦瓜，西红柿，茭白，百合，莲藕，还有一些鱼都很凉。特别是一些鱼，如果和金菊茶一起食用，可能会中毒。
金盏花茶的副作用
孕妇和一些感冒贫血的人不适合喝金菊茶。很多茶饮料中含有一些咖啡因，会增加孕妇心脏和肾脏的负担，不利于胎儿的发育。即使是正在哺乳的女性朋友，如果喝了金菊茶，也会因茶叶中的单宁而导致乳汁分泌减少。儿童不宜喝金菊茶。
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