003010记载：“青橘皮，色浓，味苦，用醋处理。所谓肝欲散，当务之急是吃苦散之，酸之以释，苦之以减。陈皮上升，入脾肺，青皮下降，入肝胆，两者都是物理存在的。小儿消化不良，多用青皮，出汗不可用。”
绿茶的功效与作用
003010也记载：“治胃痛，呕吐，清热化痰。”
003010 :“最小的橘子是绿皮，功能一样，但更有活力。疟疾脉自络，肝风不畅，青皮入肝辟邪，入脾涤痰，是疟家必备之品。”
003010 :“主气滞，食滞，膈气滞。”
现代医学研究也表明，小青柑的主要功能成分中含有高挥发油(柠檬烯)和果酸(柑酸)，二者都具有相应的医疗保健作用，具体如下：
柑橘普洱茶的功效与作用
柠檬酸：一种果酸，对皮肤有益，对皮肤有很好的滋养作用。
柠檬烯：具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用。复方柠檬烯在临床上可用于促进胆囊功能，溶解结石，促进消化液分泌，消除肠气积聚。
1.缓解支气管炎和支气管哮喘
麦芽碱是小青柑中含有的另一种成分。可松弛支气管平滑肌，收缩血管，加压血管，升高血压，兴奋中枢，用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
2.清爽美白肌肤
橘皮中所含的酚酸能杀菌，使身体气味芬芳，提神醒脑，美白肌肤，清热降火，滋阴美容。对女性朋友影响明显。喝绿茶可以提神，减少疲劳。
3.抗真菌效果
因为小青橘含有橙皮苷，而橙皮苷有抗真菌作用。在体外，它能抑制亚临床肿瘤细胞的增殖，并从嗜碱性粒细胞释放组胺。还能抑制平滑肌的收缩。
4.抗病毒效果
柑橘类植物一般含有柠檬苦素，但新会小青柑橘含量较高，具有抗病毒作用和其他有益的生物活性。
5.缓解支气管炎和支气管哮喘
麦芽碱是小青柑中含有的另一种成分。可松弛支气管平滑肌，收缩血管，加压血管，升高血压，兴奋中枢，用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
6.促进新陈代谢
陈皮具有抗凝血、抗血栓、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶、抗癫痫等作用，是碳水化合物的代谢促进剂，而陈皮中含有陈皮。
7.减脂减肥
国外研究发现，主要功能是氧化脂肪和减肥。因此，常被用作减肥药的活性成分。
8.改善记忆障碍
适用于良性记忆障碍，可显著改善阿尔茨海默病患者的认知功能、行为和情绪障碍。还能改善痴呆症患者和脑器质性疾病引起的记忆障碍。
9.促进新陈代谢
川陈皮素具有抗凝血、抗血栓、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫等作用。它是碳水化合物的代谢促进剂，而小青橙的果皮中含有川陈皮素。
柑橘普洱茶适合各类人群，5-70岁之间都可以喝，不存在典型的不适合人群。长期饮用对身体有好处，但要适量饮用。比如低血糖的人就不适合喝酒，因为喝多了会导致血糖降低。
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