虽然荞麦茶不是保健品，但对身体非常有益。谈到荞麦茶的作用和功效，其实有：
1.糖尿病的预防
荞麦茶具有与甘精胰岛素相似的功效，可合理降低血糖，有助于延缓时间或预防糖尿病的发生。
2.排除体内废物，减少体重下降。
鞑靼荞麦茶(即苦荞茶)通常比其他谷类作物含有更多的可溶性化学纤维。但膳食纤维的摄入可以表现出饱腹感，减缓消化吸收速度以降低食欲，防止暴饮暴食。所以可以帮助减肥。另一方面，还能促进肠胃蠕动，有助于缓解严重便秘的问题，有助于排除体内残留的废物。
3、美容、减少皱纹
荞麦茶中的芦丁能帮助人体灵活消化吸收维生素C，还能防止人体细胞被氧自由基损伤。此外，芦丁还可以维持体内胶原蛋白粉的水平，以减少皱纹和皱纹。
4.维护毛细血管，软化血管，预防脑梗塞。
荞麦茶可以防止毛细血管越来越敏感，尤其是毛细血管。此外，荞麦茶还有强化毛细血管的作用，可以减少跌打损伤、筋络肿瘤、青春痘的发生。另一方面，荞麦茶还可以降低血脂和血糖，预防脑梗塞。
5、抗癌、抗氧化
荞麦茶具有很强的抗氧化作用，能抑制和清除人体内多余的氧自由基，去除皮肤色素沉着，提高人体免疫功能，减少癌症药物的副作用。
6.提高视力。
荞麦茶可以促进眼睛周围的血液循环，改善眼睛的视力，特别是对糖尿病患者。
荞麦茶有很多好处。为什么不试试呢，朋友们！
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