大家都知道普洱茶,那么你知道普洱茶膏吗?其实很好理解,就是普洱茶叶的膏体形态。接下来,我们来了解一下普洱茶膏。
普洱茶膏是一种高级固体速溶茶。它是将云南特有的乔木大叶种茶经过特殊加工发酵,将纤维从茶汁中分离出来,然后加工而成的茶汁。普洱茶膏是指将干茶叶煮沸,熬成糊状,用开水冲泡饮用。
普洱茶膏是在唐宋时期制作茶膏的过程中演变而来的,也是唐宋时期茶膏的延续。唐代是中国茶产业和茶文化史上的重要时期,被称为“盛唐茶”。这一时期,茶膏作为贡品悄然出现,茶业在唐宋时期兴盛。
普洱茶膏的功效与作用
1.抗衰老
茶叶中的儿茶素有抗衰老作用。云南大叶茶儿茶素总量高于其他茶叶品种,抗衰老效果优于其他茶叶。同时,在普洱茶加工过程中,大分子多糖转化为大量新的可溶性单糖和寡糖,对提高人体免疫系统功能、保持健康、延年益寿具有重要作用。
2.强化牙齿,保护牙齿。
普洱茶含有多种生理活性成分,具有杀菌消毒的作用。有研究表明,普洱茶具有抗细菌斑形成的作用。
3、养胃
普洱茶膏可以空腹喝,不仅不会伤害人的胃肠道,还有养胃的功效。普洱茶膏中的咖啡因可以中和人体的胃酸,进而改善消化功能。尤其是胃酸过多或胃炎、胃溃疡的人,如果饮用时加一勺蜂蜜,养胃效果更明显。
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