绿茶是一种很普通的茶，很多人都喝过，但大多数人不了解，绿茶怎么做，喝绿茶有什么用，长什么样。今天，让大家了解一下绿茶。
绿茶是中国的主要茶叶之一，其成品颜色和冲泡的茶汤很大程度上保留了绿茶的风格。绿茶是一种未发酵的茶，保留了新鲜茶叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸和维生素等多种营养成分。绿茶的干色、冲泡的茶汤、叶底以绿色为主，故名绿茶，清汤的绿叶是绿茶的共同特点。
绿茶是非发酵茶，由于它的特点，它保留了新鲜叶子中更多的天然物质。其中茶多酚和咖啡因保留了85%以上的鲜叶，叶绿素保留了50%左右，维生素损失较少，形成了绿茶“汤清、叶绿、味浓、收敛”的特点。它具有抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、消炎的特殊功效。
绿茶的功效和作用
1.美容护肤
绿茶有美容的作用，因为绿茶含有茶多酚，茶多酚是水溶性物质。用它洗脸可以去除脸上的油腻，收敛毛孔，减少太阳紫外线辐射对皮肤的伤害。
2.缓解疲劳
绿茶含有强大的抗氧化剂和维生素C，不仅能清除体内自由基，还能分泌激素对抗压力。绿茶中少量的咖啡因可以刺激中枢神经系统，振奋精神。
3.消毒灭菌
有助于抑制和抵抗病毒和细菌。茶多酚具有较强的收敛作用，能明显抑制和杀灭病原菌和病毒，具有明显的抗炎和止泻作用。
4.提神醒脑
绿茶中的咖啡因可以刺激人体的中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神清心的功效。
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