山楂、乌梅是生活中常见的水果，也是理想的伴侣。人们可以将山楂切片，晒干，加入乌梅制成山楂乌梅茶，供人们在水中饮用。制备山楂梅茶不仅味道鲜美，酸甜可口，而且营养价值高，能保健防病。
山楂梅茶的功效及作用
1.减脂减肥
山楂梅茶含有大量的脂肪分解酶，可以加速人体内脂肪的分解代谢，防止人体内脂肪的堆积。它含有一些酸性成分，也能降低胆固醇在肠道的吸收率。人们经常喝山楂梅茶，可以减脂减肥，预防肥胖和高血脂。
2.改善心脏功能
心脏是人体最重要的内部器官。平时喝山楂乌梅茶可以改善心脏功能，因为山楂乌梅茶中所含的微量成分可以扩张冠状动脉，增加冠状动脉的血流量。其中所含的其他营养物质也能尽快被人体心肌吸收，增强心肌收缩功能，预防和缓解心肌缺血。坚持饮酒可以明显强心，有效预防心脏病。
3.预防癌症
山楂梅茶中含有一种重要的物质叫牡荆素，是一种天然的抗癌成分。可降低人体内癌症病毒的活性，防止亚硝酸盐、黄曲霉毒素等多种致癌物的产生。它们不仅可以防止人类细胞癌变，还可以防止癌细胞再生。因此，人们喝山楂梅茶可以起到明显的防癌作用。
4.杀菌消炎
山楂梅茶还含有多种天然抗菌消炎成分，能明显抑制和消除痢疾杆菌、绿脓杆菌等多种致病菌，还能降低人体内金黄色葡萄球菌、B链球菌等细菌的活性。当人们通常有痢疾、肠炎和喉咙痛时，及时喝一些山楂和梅茶可以改善他们的症状。
