香茶：是一种受欢迎的轻度发酵茶，“清塘绿水”是清香型铁观音茶的最典型代表，也适合市场口味。香茶强调清汤、清新，市场上流行的“斜酸”和“青酸”是这种香茶的代表。叶子的颜色很好，而且叶子是绿色的，所以叶子很有观赏性，香味一被拿走就能被拿走。它看起来就像采摘时酿造的鲜汤和绿水，没有树枝和泡沫，香味浓郁，味道纯正。它非常适合欣赏。适合喜欢清淡口味和欣赏茶色的朋友。香茶需要的热量和水分较少，口感清淡，适合日常冲泡和欣赏。茶叶可以冲泡5-12次，这主要取决于茶叶的质量。还应该提到的是，制冷是必需的。它更新鲜。
浓香型：传统的半醇香型安溪铁观音适合高级茶爱好者饮用，因为味道重，而且茶叶的颜色看起来像是在绿茶的叶子后面有淡黑色和黄色的叶子，这意味着颜色不是最好的，但味道是最纯正的，深金色的汤是浓香型茶叶的代表。传统的铁观音茶需要更长更重的半发酵时间，冲泡的茶汤颜色也更浓。味道醇厚，香甜爽口，意思是纯净。
韵香型：这是一种介于清香型和浓香型之间的新茶，它会得到更多的朋友，因为在清香型和浓香型之间，它有更多的味觉享受，既有清香型的香气，又有浓香型的纯正口感。它可以被认为是好茶的必备品质。
鲜香型：是一种受欢迎的轻度发酵茶。鲜香型强调茶的鲜味和新鲜度，市场上的“酸”和“鲜酸”是这种鲜香型茶的代表，在一般市场上不容易买到。叶子的颜色很好，叶子是绿色的，这使得叶子很有观赏性。当茶叶被取走时，你可以闻到一股清新的香味。它看起来比其他茶叶颜色更亮。用茶叶冲泡的清汤和绿水无枝无沫，香味浓郁，口感纯正。它非常适合欣赏。鲜花茶叶需要较少的热量来保持淡发和醇厚的口感，茶叶中的水分保持得非常充分，口感属于鲜花茶叶和淡花茶叶，适合日常冲泡和欣赏。茶叶适合个人饮用，也可以滋养心灵。清新芬芳的铁观音适合刚接触过茶的朋友。
炭烧型：属于传统的半醇香型安溪铁观音茶，属于传统的好茶，口感好，用炭烧5-12小时左右。口感更容易保证，口感顺滑，具有天然的火味。现在，传统的炭烧清香型安溪铁观音在安溪越来越受欢迎。炭烧茶叶香甜独特。品尝后，他们的喉咙很舒服。它们有强烈的火的气味。尤其值得一提的是，冲泡后的茶汤呈深黄色，与淡汤和绿水中常见的清香铁观音茶完全不同。只有资深茶友可以选择它。一般来说，刚接触茶的人不习惯喝茶。老铁观音也是一种在炭火基础上年复一年烧制的老茶。炭烤也只有一种味道，别人无法模仿。
