政和功夫产于闽北，主要在政和县。该县森林茂密，气候温和，雨量充沛，土壤呈强酸性和微酸性，茶树生长茂盛。郑和功夫茶可以分为两种类型：大茶和小茶。大茶是由政和大白茶制成的。它的形状又紧又圆，里面的汤又红又稠。它的香气很高，新鲜而香甜，味道很浓。它的叶基丰满，呈红色。这种小茶是由小叶子种子制成的，有着细而紧的细绳和类似于祁宏的香气，但它是短暂的，味道醇厚，在叶子底部均匀地呈红色。
白琳工夫产于福鼎县大树山的柏林和虎林。茶树根深叶茂，花蕾洁白。白是一种小叶红茶，条索细长弯曲，多为颗粒状天鹅绒，色泽黄黑，汤色淡而亮，清香醇厚，滋味鲜甜。柏林傅聪茶是小叶红茶的一种。本地生长的小叶组物种具有更多绒毛、早期发芽和高产的特征。总体而言，柏林傅聪线条纤细弯曲，多为颗粒状绒毛球，色泽黄黑，汤色淡而亮，清香纯正，口感清甜爽口，叶底鲜红色和黄色。
