茶禅是生活的交融
日常生活是“茶禅盲目”的基石;“茶禅一味”是日常生活的升华。两者互为因果,相互促进。回顾历史,佛教茶道活动与新禅宗森林经济密切相关,新禅宗森林经济强调农业和禅宗并重。正是农业和禅宗为茶和禅宗的结合提供了物质基础。公元8世纪中叶,妈祖易道率先在江西倡导“农事结合”的做法,鼓励弟子自给自足。大约在9世纪中叶,由于新禅宗森林经济的广泛发展,在自力更生和经济独立的背景下,寺院的茶叶种植和制造大规模兴起。此外,寺庙里如火如荼的饮茶活动,无疑刺激了这一生产活动的不断发展。著名的佛教寺庙普陀寺在普陀山有一片茶园,促使僧人种植茶树,积累了丰富的种植和采茶经验。
江西创造了“农禅并重”的风尚,使僧人在种植茶树、制作加工方面积累了丰富的经验茶叶。长期细致的工作使茶业繁荣起来,生产出许多独特而珍贵的茶叶。因此,有“自古名寺名茶”的说法。唐宋时期的佛教寺庙大多建在高山上。佛教僧侣经常在季节一到就泡茶。茶已成为文人进入佛寺进行各种活动的最佳媒介,僧人也以茶敬客,形成了唐宋时期独特的文化氛围。
“饭后三碗茶”成了佛寺的“和尚家风”。宋代道元《景德传灯录》卷116:“早上洗手、洗脸、吃茶、吃茶、漱口、漱口、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶、吃茶唐代的刘禹锡《西山兰若试茶歌》记录了山中僧人种植茶叶、采茶、炒制香茶的情景。喝茶是禅寺系统之一。寺庙里有一个“茶堂”,里面有“茶头”,负责泡茶。僧侣们被号召通过准时敲击“茶鼓”来喝茶。
佛教对各种“茶道”的审美升华,一方面是茶道活动在名山名寺中广泛传播,场所越来越多,传播越来越广泛,因而要求越来越高。另一方面,由于一些禅宗僧侣的出现,他们不断改进和热衷于茶道。此外,茶具越来越复杂肯定会促进这一审美过程。符合佛教仪式的——个寺庙茶道,完全适应了禅宗僧侣的集体生活,将不可避免地形成一套正式和严格的要求。