岩茶的酿造方法
首先，茶的量可以根据喝茶的人数灵活地调整和控制。当茶的量大的时候，水出来的速度会更快，当茶的量小的时候，水出来的速度会更慢。一般来说，8克茶叶的比例比100毫升水的比例好。如果茶是按体积放置的，它通常是冲泡壶体积的1/3-1/2。(当然，容量法不同于铁观音的方法。岩茶呈绳状，体积相对较大。铁观音揉捏后味道很浓，而干茶很重。)反正掌握起来很灵活！茶叶的确切数量尚未确定。
第二，水温：现在打开泡泡。一定要用开水！对于20——30秒，三次浸泡时间通常为1至3个气泡，并且每增加一个气泡，浸泡时间增加10至20秒。浸泡时间的调整原则是1-7个气泡的汤色基本相同，可以浸泡10个以上的气泡。酿造时间与浸泡时间有关。4.冲煮方法：将开水冲至略高于容器表面的位置，刮掉水壶和杯子表面的泡沫，盖上盖子，盖上水壶和杯子。杯子应该倒得低一些，以减少茶的优雅香味。
