避免潮湿
当茶叶的含水量达到8.8%时,很容易发霉。当温度达到12%时,如果温度合适,霉菌会迅速生长,并在茶叶上出现霉菌斑点。因此,不要将茶叶放在潮湿的环境中,如厨房。
避免低温光线
阳光和光线会影响茶叶的质量。高档绿茶和花茶越多,它们对光越敏感。因此,不要将茶放在窗台或聚光灯附近。
分开放置
买回来的茶叶用纸包好后,应该用两层聚乙烯食品袋包装密封,然后放在干燥的地方。避免将茶叶与有异味的物品放在一起,如樟脑球、肥皂、香水、香烟等。
容器最好是一个锡盒瓷罐。
茶叶最好保存在锡盒或瓷罐中,其次是铁盒、木盒、竹盒等。塑料袋和纸箱也可以用来保存茶叶。要特别注意把铁盒放在阴凉的地方,避免阳光直射,一方面可以防止铁盒氧化生锈,另一方面可以抑制铁盒中茶叶的变质速度。茶叶也可以用塑料袋包装,但是应该选择厚的食品袋。