对于博大精深的茶文化，世界各国都有不同的看法：中国人“以茶待客”，“以茶待酒”，喜欢在看戏时喝茶；日本人喝茶时注重茶艺茶道。英国人习惯喝下午茶，这被称为晚上的“喝茶时间”。美国人通常使用茶包。无论哪个国家，从茶叶的品种、饮茶器具，到水温和冲泡时间，都有要求，尤其是时机。
最近，美国杂志《预防》发表的一篇文章称，研究发现红茶浸泡的时间越长，越健康。美国塔夫茨大学营养学教授杰弗里巴伦伯格说，长时间浸泡有利于健康类黄酮的充分溶解，最好浸泡5分钟。
碧螺春芽又小又嫩。如果酿造的时间合适，汤会是绿色和醇厚的。如果浸泡时间过长，不仅汤会变黄，而且鲜度也会大大降低。冲泡时，先倒入开水，然后放入茶叶，浸泡两三分钟。
在冲泡龙井茶和黄山毛峰之前，将一些开水倒入杯中，浸泡茶叶，闻到淡淡的香味，加水，盖上盖子，浸泡4分钟。浸泡一段时间后，茶的口感更好，有效地分离出有益成分。喝水时，不要等到杯子里的水都喝光了才加水。将杯中的水减半，以保持强烈的味道。
普洱茶属于红茶。浸泡通常需要5分钟，香味就会散发出来。与茶饼相比，散茶更容易品尝。茶越成熟，越香，这是普洱茶区别于其他茶的最大特点。
因此，冲泡普洱茶最重要的一步是洗茶，即先将茶叶放入杯中，倒入开水，再倒掉水，然后倒入开水，盖上杯盖。这样，第二种茶不仅过滤掉了茶叶中的杂质，而且更加醇厚。
此外，其他因素也会影响茶的效果。例如，在红茶中加入柠檬汁可以增加80%的抗氧化剂含量。此外，奶茶以红茶为原料，但将红茶与牛奶混合可能会阻碍某些营养物质的吸收。
