茶叶含有大量的茶多酚、单宁、芳香油和维生素，适合在80下用水冲泡。保温杯具有保温的功能。如果用保温杯泡茶，茶叶会在高温恒温水中长时间浸泡，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色变浓，口感变苦。由于温度一直很高，茶叶中的芳香油会很快充分发挥作用，减少茶叶的香味。
此外，由于维生素不耐高温，长期高温浸泡会破坏大量维生素，不仅降低了茶叶的营养价值，还会增加长期高温浸泡后茶叶中的有害物质。如果你长时间饮用这种茶，很容易引起消化系统、心血管系统、神经系统和造血系统的许多疾病，对你的健康有害。因此，茶具应选择透气性好的陶瓷，如紫砂茶壶泡茶，而不失去茶的原味，香气不会飘散。冬天可以保温，夏天不怕腐烂，是夏天茶具的首选，所以泡茶最好不要用保温杯。
