陈香是普洱茶的香气特征,不同于其他茶。陈香不是“霉变香气”,而是茶叶中的香气物质在酶、湿度、温度等条件下发生变化。在后发酵过程中,产生的香气一般包括兰花、大枣、樟脑、莲藕和蜂蜜的香气,其中兰花被认为是普洱茶的最佳香气。
“陈香”是什么茶香?
作者: 2020-05-13 浏览:
“陈香”是什么茶?
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作者: 2020-05-13 浏览:
陈香是普洱茶的香气特征,不同于其他茶。陈香不是“霉变香气”,而是茶叶中的香气物质在酶、湿度、温度等条件下发生变化。在后发酵过程中,产生的香气一般包括兰花、大枣、樟脑、莲藕和蜂蜜的香气,其中兰花被认为是普洱茶的最佳香气。
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