我相信经常喝茶的人都知道有一种100%发酵茶——红茶。不要低估它。红茶在滋养和保护胃方面起着非常重要的作用。红茶是一种完全发酵的茶，它是由茶树适当的新叶经萎凋、揉捻(切)、发酵和干燥等一系列工艺过程精制而成。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等营养成分。红茶可以帮助肠胃消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心脏功能。红茶”富含类黄酮，能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发生率，特别适合胃不好的人饮用！
当人们喝绿茶而不吃东西时，他们会感到胃不舒服。这是因为茶叶中含有33，354种茶多酚，这是一种重要的物质，具有涩味，对胃有一定的刺激作用，这种作用在空腹时更强。红茶不同。它经过发酵和烘烤。红茶不仅不伤害胃，而且能滋养胃。经常饮用加糖和牛奶的红茶可以消炎，保护胃粘膜，对治疗溃疡有一定的效果。
为了达到一定的养胃效果，建议不要喝太多红茶。茶的味道由茶的量和放入的水量来调节。一般人可以放3-5克茶。茶与水的比例保持在5033601左右。那么冲泡出来的红茶通常色泽适中，味道清新甘甜。泡红茶的最好方法是用一个敞口的杯子。不要等到杯子里的水喝光了才加热水。当剩下大约1/3的水时，最好储存水。最好的味道是每杯红茶储存三次水。
此外，红茶必须趁热喝，以利于胃。现在红茶最好喝。如果温度低，茶水会很容易冷却。最好保持红茶的温度不要太低，否则会影响暖胃的效果，从而降低营养成分的含量。
天气凉爽的时候，我们应该注意冲泡红茶的方法。水温不应太高，但应在80至95之间。如果用有盖的碗冲泡，每次茶的量应该控制在6克左右。如果在紫色陶罐中酿造，其量可以根据罐身的大小适当增加或减少。壶和茶的酿造和栽培是相互的。用紫砂茶具泡茶可以使红茶的味道更醇厚、更持久。此外，如果经常用一个壶来沏同一种茶，香气会变得更浓。
当天气寒冷或在早上，如果你需要滋养你的胃和温暖你的胃，你可以先浸泡红茶，然后加入麦芽糖，并在早上喝一杯“麦芽糖红茶”，这类似于生姜在“去床萝卜和起床生姜”对脾胃虚寒的人的影响，或者你可以添加一片生姜到这样的红茶，这将有更高的温度。以下是喝红茶的方法：
1.牛奶和红茶
3克红茶、100克牛奶和2克盐。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。滤出红叶，在另一个锅里煮牛奶。煮牛奶，加入茶汁，加入盐，搅拌。每天早上喝一次可以有效地补充气血，强身健体。
2.黄芪红茶
黄芪15克，红茶3克。将黄芪放入锅中，加入一些水，煮大约15分钟。加入红茶，一起煮约5分钟后饮用。黄芪味甘滑，具有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰、益气健胃、改善体质虚弱症状的功效。
3.甘蔗红茶
500克甘蔗和5克红茶。将甘蔗去皮，切碎，用红茶油炸。清热生津，治疗咽干、口渴、喉痒咳嗽、多食油腻食物等。是理想的保健茶饮料。
4.糯米红茶
50克糯米和5克红茶。将糯米洗净，放入锅中。加入一些清水，煮熟。
虽然喝红茶有很多好处，但喝红茶也有一些禁忌：不要用红茶来传递药物以防止药物作用受到影响，不要在服药前后1小时内喝茶。女性在月经、怀孕、产后和哺乳期不能喝红茶。人参和西洋参不能和茶一起吃。
红茶的四大功能
1、暖身御寒
2.保护和暖胃
3、红茶可以帮助消化和增强心脏功能
4、预防感冒
实验表明红茶有很强的抗菌能力，用红茶漱口可以过滤病毒，预防感冒。因此，在寒冷的天气里最好多喝红茶。
