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工夫红茶为什么叫工夫红茶?

作者: 2020-05-09 浏览:

因为国际知名的紫禁城李小龙在美国教书时,喜欢喝中国带来的红茶。因此,功夫红茶这个名字暗示着喝茶的人应该保持健康,目标要高。这是个谎言,你相信吗?正确的措辞是“功夫红茶”,而不是“功夫红茶”。

传统红茶必须经历两个阶段:最初的准备和完善。总的来说,最初的系统将在三月和四月开始,没有你,并将持续到端午节。夏季高温季节过后,需要3~4个月才能完成精炼。对初级生产的鲜叶进行验收和管理、萎凋、揉捻、发酵和干燥。制成红茶即生茶后,开始精制茶,成品工夫茶经过筛选、分选、采摘、复烧、均匀堆积、组装等多道工序制成。

在清朝,功夫茶是红茶和一些武夷岩茶。明朝灭亡后,清高僧在康熙三十年进入武夷山出家,开始接触武夷茶。在它的作品《武夷茶歌》中,有“如狼牙棒般芬芳的兰斯香味,这种香味很可能是烤出来的。鼎笼中的火是温暖的,心是悠闲的,手是敏感的,时间是美好的。”这说明他所看到的武夷佳明是“苦心经营”出来的。“功夫”这个词在这里显然是力量和时间的意思,它逐渐延伸到用时间泡茶。

清代雍正刘岱在福建省崇安县住了三年,住了十年。他在《片刻余闲集》中写道:“武夷茶有两种。岩茶中最高的老人是老宗族,第二位是族人,第二位是族人,第二位是时间,第二位是时间,第三位是花茶,第三位是花香……。由此可见,“工夫”是200多年前茶的名字,是一种更为珍贵的茶。

红茶汤

被称为当代茶圣的吴觉农先生编辑的《中国地方志茶叶资料选辑》也写道:武夷岩茶和红茶都有叫功夫茶的品种。自民国以来,岩茶一直没有被冠以“功夫茶”的称号,“功夫茶”指的是红茶。例如,在陈宗茂编辑的《中国茶经红茶篇》中,红茶分为三类:小红茶、工夫茶和红碎茶。其中,工夫茶有闽功夫(包括谭洋功夫、白林功夫、郑功夫)、齐功夫、夷功夫、滇功夫等。

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