福建名茶
福建的茶叶生产历史悠久。唐代有蜡面茶、建州高燕茶、房山露芽、白岩茶、小江花园、唐茶、福州黄征茶等。宋代建州(今建瓯县)是贡茶的主要产地，出产龙头凤饼等40多种北苑贡茶。武夷茶也很有名。
到目前为止，福建省有60多种传统和新创造的名优茶。有乌龙茶、绿茶、白茶、红茶和花茶。
名茶：
乌龙茶包括：安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、闽北水仙和黄金桂。永春佛手柑、八仙茶、八角亭龙须茶、兰琪白药、漳平水仙饼茶。
红茶包括：正山种子、柏林时间、谭洋时间、巩峥时间。
花茶包括：福州茉莉花茶。
绿茶包括天山绿茶、齐景堂绿茶、石婷绿茶、冯平浩、雪山毛尖、屈浩富蕴、大仙峰豪茶、阜宁元宵绿茶。
白茶包括：白毫银针、白猫猴、白牡丹、红梅等。
