红茶用多少度的水泡干，是大家最关心的话题。下面由凤在香茶网详细介绍。原文内容如下：
晒干的红茶是用100的水温冲泡的。晒青红茶是在云南传统晒青绿茶的基础上，吸收了现代红茶的工艺特点和传统普洱茶的陈酿工艺，从而形成了一种全新的红茶。因为晒红后期采用的是晒青工艺，活性物质更加丰富，所以需要100的高温才能使茶叶发光。
红茶干燥的特点：
传统红茶是高温烘焙，而晒干红茶是在太阳下晒干。
传统红茶工艺采用堆积发酵厌氧发酵，不适合长期储存。虽然高温烘干可以提升香气，让茶香更浓。但经过高温烘焙后，茶叶中酶的活性会失活，甚至会杀死一些有机物。而且用高温烘焙，保质期有限，一般在两三年，而晒干的红茶保质期比较长。
红茶干燥的过程是萎凋揉捻发酵晒干。红茶晒制发酵强调轻氧发酵，可以长期储存。然后在阳光下自然干燥，以保留更多的活性物质。
干制红茶的最大特点：
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晒干的红茶可以后期转化，长期保存，而且和普洱茶一样，会越陈越香。它最大的特点是不苦不涩，香甜爽滑，回味强烈。与传统红茶相比，晒红兼具传统红茶和普洱茶的优点，口感更具特色和风味。
红茶的干燥温度可以更高：
云南晒红比传统红茶耐高温，水温可达100。低发酵、低揉捻、阳光晒制的晒干红茶，更能经受高温冲泡，高温冲泡的滋味更醇厚。
晒干后的红茶汤色明黄，清淡透明，香气不张扬内敛，甘甜爽滑。
晒干的红茶可以清饮，也可以掺入饮用手法，如加入鲜奶、植物奶油、水果等。而且味道还不错。它最大的特点是苦味不明显，甜滑，甜味浓。
如果说黑茶的始祖“正山人种”是由绿茶和白茶的工艺演变而来，那么黑茶的烘干工艺则是由云南传统的绿茶烘干工艺和现代的黑茶烘干工艺演变而来。
通过我们的介绍，相信大家对红茶干燥使用多少度的水泡有了更深入的了解。我们会不断更新，如果你喜欢，我们会记得收藏，顺便分享。