绿茶在碗里的冲泡步骤是大家最关心的话题。下面由凤在香茶网详细介绍。原文内容如下:
准备一个白瓷盖碗(约110ml)和3g绿茶。首先,用开水冲洗茶具。然后,将3g绿茶放入带盖的碗中,沿碗壁平稳注水,水温85(开水3~5分钟的温度)。注入水后,放下水壶,可以用杯子喝汤。
用盖碗冲泡绿茶的步骤和方法~风在Xiangcha.com茶百科;
1.暖杯
沿着盖碗内壁慢慢倒入开水,加热盖碗。然后把开水倒进茶桶里。
热碗端起来,应该是温热的。这样做既能清洁茶具,又能激发茶香。
2.扔茶
盖碗可以是110ml容量,不太大也不太小。只是泡了一下,很容易冲泡。趁热把干茶放进盖碗里。一般3~5g干茶就够了,不要太多。
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3.喷水
第一次注水,水位刚好能泡到茶叶。注意水温不要太高。一般是85左右,也就是开水晾3分钟左右的温度。注水时,不宜过快。可以顺利注水。注水的方式可以是定点或沿杯壁慢慢注水。
从而使茶叶与水有更多的接触,更多的内含物质被浸出。
4、汤
绿茶的冲泡不宜久泡,不宜闷。一般在冲泡后5分钟左右(大约刚好是放下水壶的时间),就可以用杯子盛汤了。
总而言之~风在香茶网茶叶百科:
一般情况下,我们用玻璃冲泡,它的好处是显而易见的。很吸引人,也很方便,但盖住碗也是一种选择。你可以试试。白瓷盖碗能更好的衬托出茶汤的鲜绿色和明艳,配合绿叶,成为跌宕起伏之间的和谐之美。
用有盖的碗冲泡绿茶也能更好闻,也有利于茶汤苦味和浓度的把握。比起用玻璃杯冲泡,用有盖的碗泡绿茶更能体会茶香,这是一件大事。
通过我们的介绍,相信大家对绿茶的冲泡步骤有了更深入的了解,我们会不断更新。如果你喜欢,我们会记得收藏,顺便分享。