茶具作为茶的载体，是不可分割的。据传说，在新石器时代晚期，神农在采药过程中发现茶具有神奇的解毒功效，茶的药用价值开始被人们所认识。起初，人们对茶的理解仅仅停留在药用价值的阶段，咀嚼茶或者将茶与其他食物混合。那时，人们已经在自己的地方安顿下来，他们的生活逐渐稳定，他们开始制作简单的陶器。在当时物质生活不富裕的情况下，一器多用的现象很普遍。显然，在茶叶利用的初始阶段不可能有一套特殊的茶具。如果我们必须找到源头，新石器时代的陶罐和碗可以被视为茶具的源头。
在商周时期，陶文化盛行，茶的使用稍次。历史书上很少有关于喝茶的记录。只有巴蜀(现在的四川省)被称为茶树的诞生地，当地的人们曾经向周天子敬茶。
到了汉代，越来越多关于茶的使用的记录开始被记录下来。王宝在《僮约》中提到“泡茶什么都有”。可以看出，当时已经有了泡茶用的器皿。东汉时期，浙江上虞地区的制瓷者创造并烧制了成熟的青瓷器皿，这也为茶具的发展奠定了基础。
茶具在西晋时期被广泛使用。杜预的《舜赋》是第一首诗和茶颂。在对茶具的描述中提到"陶简是用器皿挑选的，来自东角"。一般认为，茶具选用的陶瓷来自东方的瓯窑。瓯窑青瓷规模很大。当时，人们选择瓯窑青瓷作为茶具是很普遍的。
晋南北朝时期，饮茶逐渐在南方上层社会流行起来。茶具开始出现在浙江越窑烧制的青瓷中，其中最具代表性的是青瓷杯托。杯架的设计是为了防止茶碗过热。这种新型杯架在未来会得到进一步发展。