“茶食”，顾名思义，也用于“茶食”，包括糖果、果脯、蛋糕和其他食物。茶食历史悠久。“茶食”一词出现在宋代宇文茂著的《郭大进志·婚姻》一书中:“每人一盘蜜饼，每天都有茶食”。长期以来，茶食的种类越来越丰富，并逐渐成为用茶招待客人的程序之一。
“茶食”在闽南方言中被称为“茶配”。“茶配”这个词生动地解释了茶食在茶几上的位置。例如，在粥和泡菜的混合物中，粥是主要成分，泡菜是辅助成分。这里“比赛”的意思和“协助”的意思相似，但更生动，暗示着喝茶才是真正的主角。茶食只是品茶的辅助角色。虽然种类很多，但它总是处于“协助”和“匹配”的位置。