“优雅名茶相得益彰”我国最早的茶具是与酒和食具共享的。随着茶在人们生活中的重要性日益增加,特别的茶具套茶具应运而生。随着制茶方法的不断演变,茶具逐渐变得独特。陆羽的《《茶经》》至今仍是一部真正将茶具与其他器物区分开来并明确其名称和用途的古籍。
选择泡茶设备,首先取决于场合,其次取决于人数,第三取决于茶。如果你能用精致优雅的器皿沏出最好的名茶,两者相辅相成,堪称一种美妙的品茶享受。
一般来说,绿茶应该由无色透明的玻璃制成,这不仅适合冲泡绿茶所需的温度,而且可以欣赏绿茶汤色和芽叶的变化过程。绿茶使用简单优雅的紫色粘土茶壶。花茶是由一个有盖的碗制成的,可以保温和保持香味。茶具要干净完整,还要注意配色、质地选择,整套茶具要和谐。
茶具应该摆放在一个合理的布局上,实用又美观,强调层次感和线条的变化。摆放茶具的过程应该有秩序,左右平衡,尽量不要被阻碍。如果有阴凉处,应该从低到高放置,低的茶具应该放在客人视线的前面。为了表示对客人的尊重,壶嘴不应该朝向客人,茶具上的图案应该朝向客人摆放。
泡茶前,你可以看一段时间茶具。从每个人准备的茶具的风格,你可以看到他们的文化水平,个人修养,茶艺造诣等。