学习普洱茶时,从未喝茶的人通常得到最基本的苦和甜。这里的重点是甜味。甘的意思是甜的。在描述茶汤的味道时,我们经常会犯一个错误,那就是把甜度和甜度混淆起来,然后一出口就说是“普洱茶白”。
一般来说,甜味是用来形容熟茶的,因为熟茶一开始是甜的,就像吃糖一样。因此,没有回归甜蜜的事情。
甘慧通常用来形容普洱茶,因为传统的普洱茶一开始不是甜的,它可能是甜的(流涎)或苦的。经过这样一个过程,你会感到甜蜜。根据不同的茶叶原料和生产工艺,这一过程既短又长。
以上只是普通茶产品应该反映的甜度和甜度。一些特殊的茶叶产品也会存在。例如,一些熟茶确实有涩味和甜味。
而一些生茶,也会显得香甜,只是不回香。祝贺你遇到这种茶。你买的不是传统工艺的普洱茶。这是非主流技术的普洱茶。
那么,我们如何比较既甜又甜的普洱茶产品呢?它不甜也不甜,它是一种会又甜又甜的茶产品。这时,我们将使用一个词“韵”,这意味着茶在一定程度上是甜的。普洱茶的甜味是如何实现的?这与时间有关。
例如,对于一种生茶,第三次冲泡会在口中和喉咙里积累一定的甜味。如果你不停止每一杯啤酒,等待它的结束,你可以继续喝下一杯。
喝了这种茶10泡后,甜味会让人此时感到疲倦。当然,如果你温柔,你也可以说茶充满了持久的吸引力。然而,这种味道的叠加在普通普洱茶中是罕见的。
熟茶相对简单,甜度高低不等。比较这两种熟茶就够了。它不需要味道的叠加,只需要味道最浓的气泡溢出。